推喇奴團隊聚会——刀與醬的密秘

时间：11月14日星期天4pm開始
地點：柳朝林弟兄家
主題：刀與醬的密秘（Secret Recipe 主廚陳阿倫親自教課）

*特別感謝黃阿姨為我們的授課所做的全套筆記，感謝rebecca 姐為我們的團契準備豐富的材料和場地*

意大利面(PASTA)
材料：
1、意大利面条
2、酱 ①洋葱粒或丝 ②中号培根（猪肉）小条 ③蘑菇片 ④ 白葡萄酒 ⑤Cream ⑥蛋黄
⑦Cheese ⑧黑胡椒粒 ⑨香菜碎（Parsley）⑩Parsley叶









制作：
1、煮面
放一大锅水+海盐（量较多，面条有咸味）煮开，放入意大利面煮熟（面条弯曲时不会断）,捞出+橄榄油搅拌(防止面条粘连)；

2、煮酱
用平底锅+橄榄油 略加热+洋葱粒 翻炒片刻+培根小条 翻炒片刻+蘑菇片 翻炒至蘑菇熟+白葡萄酒（让酒气挥发）+ Cream小煮一会;

3、面和酱结合
面加入煮好的酱中 搅拌+蛋黄 离火搅拌+ Cheese+ 黑胡椒粒+ Parsley碎 搅拌---


allen秘制的Pasta
（当大厨将拌好的面装盘时（Parsley叶扮靓），靠近炉子边的学员们，一个个情不自禁的都在咽口水啦！接下来，学员们争先恐后现学现卖，再接下来，一盘盘的面被一抢而空......）


呵呵，太好吃了！


我们排队等候，分一点大厨秘制的Pasta

看，我们现学现卖的Pasta，靓吧！